Hogaza redonda

Descripción

Nuestra hogaza clásica redonda es un pan artesanal de calidad excepcional que destaca por su miga blanca, alveolada y esponjosa. Este pan tiene una corteza crujiente y un sabor intenso y característico que se debe a la malta que contiene.

La elaboración de nuestra hogaza clásica redonda se realiza con masa madre y largas fermentaciones. Este proceso es muy importante para conseguir la textura y el sabor auténtico de nuestro pan. Nuestros panaderos trabajan con mimo y dedicación en cada una de las fases del proceso, cuidando cada detalle para conseguir un resultado excepcional.

El resultado es un pan que evoca los sabores y las texturas de antaño, aquellos que se disfrutaban en las panaderías de toda la vida. La hogaza clásica redonda es un pan ideal para cualquier momento del día, ya sea para preparar un bocadillo o para acompañar una cena especial.

Además, la masa madre utilizada en la elaboración de nuestro pan es una fuente rica de nutrientes y beneficios para la salud. La fermentación lenta y natural de la masa madre ayuda a mejorar la digestión y la absorción de nutrientes, lo que hace que nuestro pan sea una opción saludable y nutritiva.